プレミアムルビーの魅力
プレミアムルビーの特徴って？
生命の源でもある水には厳選した「湧水」、トマトの生命力を最大限に引き出すための「専用の培地」、古来から伝わる「天敵農法」、これら3つの”こだわり”によって育まれた「プレミアムルビー」は、フルーティーでジューシー。一般のトマトの２倍以上の甘さがあり、抗酸化作用があるリコピンも通常の約2倍と濃厚で、水に沈むほど重く中身がぎゅっと詰まっています。
「プレミアム」の名に相応しい、極上の美味しさが自慢です。
美味しさのヒミツとは？
トマトは南米原産の植物。乾燥した大地で生まれました。トマト本来の美味しさを引き出すために、水や肥料を最小限に抑え、トマト自身の生命力を呼び起こします。この過酷な環境下で、トマトは空気中の水分を求め体全体を活性化させることで甘く濃く育ちます。私たちスタッフは、トマトがこの過酷な試練を無事乗り越えられるように、しかし甘やかし過ぎないように、トマトの生育状況を日々見つめながら成長をサポートしています。
安心・安全の栽培方法について
私たち全スタッフには「単なる栽培ではなく、生命を育てている」という思いが根底にあります。
トマトも私たちと同じ生命。命で命を繋いでいく。「育てる」ということは、そういうことだと考えています。
昨今度々問題提起されている食の安全・安心の基準について、私たちは商品という形で提案し続けていきます。
全ては美味しい食品を安心・安全且つ適正な価格でお届けするために、病虫害駆除や包装資材等あらゆる作業を常に精査し、効率よい食品作りを心掛けております。
トマトのおいしい5つの魅力
トマトには、ビタミンC・E、カリウム、カロテンが豊富で、活性酸素と脂肪酸の結合を防ぐリコピンがたっぷり。
しかも抗酸化作用が高く、悪玉コレステロールの酸化を抑えると言われています。
リコピン 赤色の色素
がんの予防効果のほか、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防効果もあると言われています。
カロテン 黄橙色の色素
がんの予防効果があると言われています。喫煙や飲酒の頻度の高い人はβカロテンが消費されやすい為、十分な摂取が必要と言われています。
アミノ酸
うま味、酸味といった、味の決め手となります。
トマトには、グルタミン酸、アスパラギン酸などのアミノ酸が含まれていると言われています。
カリウム
高血圧予防効果があると言われています。カリウムには、細胞内にたまっている余分なナトリウムの体外排泄を促す作用があると言われています。
GABA ギャバ
アミノ酸の一種で、脳内の血流を活発にし、酸素供給量を増やしたり、脳細胞の代謝機能を高めるはたらきがあると言われています。
トマトへの想い
「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があるように、緑黄色野菜であるトマトには非常に多くの栄養素が含まれ、世界中の食卓で愛されています。
「この素晴らしい食材の力を更に引き出し、より栄養価の高い、美味しいトマトを、安心・安全且つ適正な価格でご家庭にお届けしたい。」
その想いが私たちの原動力となっております。
株式会社 須藤物産
